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 專題報導 - 【天氣轉涼】5喀辣濃湯火鍋享不停
  • 【天氣轉涼】5喀辣濃湯火鍋享不停
    張貼時間:2011-03-27
  • 商家名稱:5喀辣
  • 天氣漸漸變凉了,能和好朋友相聚,圍在熱乎乎的鍋邊,享受濃湯美味的火鍋,是不是一件非常愜意的事呢?那就來5喀辣吧。
  • 5喀辣的火鍋擁有多種湯底料,看,用正宗四川郫縣豆瓣醬提味的麻辣鍋,豬骨長時間熬制而成的上等豚骨鍋,以及口感香濃適合煮海鮮的咖喱鍋,十足的創意,萬分的精緻,因為用心,所以特別美味 ( ^3^ )╱~~
  • 頂級霜降肥牛、松阪豬肉、上等羊肉、培根卷、乾貝燒,想到這些美味在火鍋裏翻滾著熱氣的樣子,您難道不會動心嗎?學生和團體聚餐都有優惠等著您,還在等什麽,機會不可錯過喲!
  • 店內資訊:http://5carat.com.tw/index.php
  • 店家地址:台北市羅斯福路三段286巷4弄14號(近捷運公館站4號出口) (在寶羅寵物公館店汀洲路三段161號正後方)
  • 店裡特色:5喀辣麻辣鍋以牛大骨和豚骨熬煮數小時製成高湯底,再以三種辣椒調製出的獨門辣度並加入四川的大紅袍花椒和豆瓣醬提味,輔以草果、八角、白豆蔻、小茴香籽、胡椒粒及數種獨門中藥材,調製過程中完全不添加人工甘味劑,可改善一般大眾食用麻辣湯後所產生口渴燥熱及腸胃不適感,乃精心調製出的5喀辣麻辣湯底。
    5喀辣火鍋吃到飽豚骨鍋:以白花露老母雞、昆布、蔬菜、香料等為素材,慢火精心熬燉八小時以上,費工費時的豚骨湯堅持不添加任何人工甘味劑,有別於一般拉麵豚骨湯的過度油膩(不適合當火鍋湯底久煮),5喀辣豚骨湯口感清爽香醇,適合邊煮食材邊品嚐,湯頭自然清爽不油膩。
    5喀辣火鍋吃到飽養生鍋:以昆布、薑片、蘋果等為素材熬製數小時成清高湯,另精選數種養生中藥材(枸杞、人參鬚、當歸、川芎、紅棗)調味,湯頭散發出一股自然的中藥清香甘醇,非常適合喜好清淡口味者及素食者享用。酸菜鍋:以昆布、薑片、蘋果等為素材熬製數小時成清高湯,湯底本身甘甜爽口,另再加入陳年山東酸白菜,特色為越煮越酸(夠味),適合烹煮油花含量較高之牛五花、豬培根及各種海鮮食用。
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