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【推薦】創意西式日式料理混宴 鐵窩征服您嚐鮮的味蕾 |
張貼時間：2012-07-24 |
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商家名稱：鐵窩創意日式串燒 |
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有看過抓狂一族的朋友們想必對其中精力旺盛的小鐵印象深刻吧！沒錯，店長「小鐵」的名字就是由此而來，好奇心旺盛、喜歡玩耍交朋友的店長過去曾在澳洲留學11年，累積學生時期長時間的餐飲相關經驗，因而可以在台灣結合傳統日式料理和西式料理的概念，磨合出－「鐵窩創意日式串燒」，將串燒居酒屋結合創意料理，融合義式、泰式等新口味，並保留熱食餐盤保持溫度、醬料特色等豐沛的料理優點，為日式料理注入一股新活力。(^_^)! |
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來到居酒屋一定要吞一杯「生蠔特調」才夠味！鐵窩的生蠔特調是用無色無味伏特加佐生蠔調味，生蠔的甘甜由伏特加的灼熱後勁襯出其鮮香順口*@*!，是夜店或高級酒店才有的特別料理。 |
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蔬菜減肥早已不是秘密，尤其是女性更是喜愛蔬菜類食品(^_^)!。鐵窩的「奶油綜合時蔬」裡有小玉米、筊白筍、杏鮑菇、金針菇、綠白兩色花椰菜，樣樣都是女性的蔬食 愛物，加入清香的鰹魚醬油調味，裹覆柴魚片去烤，打開錫箔烤紙飄出香濃奶香和蔬菜香，看著柴魚片調皮地舞動，在視覺和味覺間同時得到極佳的享受。&&&!!!!~~~~~~ |
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店內資訊: http://www.sobay.com.tw/business_187.html
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店家地址:台北市大安區光復南路420巷30號
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店裡特色:古樸木造店面窩藏一個時尚私密空間，在鐵窩裡面讓你豪飲生蠔特調，慢食創意串烤、炸物。
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工作內容:「鐵窩創意日式串燒」，將串燒居酒屋結合創意料理，融合義式、泰式等新口味，並保留熱食餐盤保持溫度、醬料特色等豐沛的料理優點，為日式料理注入一股新活力。
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工作趣事:在這日式和西式料理交織的空間內，大啖下酒美食配美酒，人生的最大享受莫過如此。
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工作甘苦:店長「小鐵」的名字就是由此而來，好奇心旺盛、喜歡玩耍交朋友的店長過去曾在澳洲留學11年，累積學生時期長時間的餐飲相關經驗。
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