冬天一想到又香又辣的麻辣鍋應該讓許多人流口水了吧，到底這些麻辣鍋店家是怎麼料理出這麼好吃的美味呢？讓搜寶中和區美食記者為您一探究竟吧。 ＂麻辣火鍋首重湯頭＂，中和知名麻辣鍋陳店長如此斬釘截鐵地說。＂我們的鍋底除了一般常見的牛骨、茴香、花椒粒、葱段外，還加了數十種中藥調製的滷包熬煮六小時以上，另外鴨血一定要當天製做，才能新鮮入味，葱段、蒜苗一定要採用宜蘭三星產地菜源，掌握了細節就會有好口感。＂ 好的麻辣鍋不僅好吃，更能潤肺養生，中和超人氣麻辣火鍋店家等您嘗鮮。
麻辣鍋：相傳源自於四川重慶，原為去除體內瘴氣，但現在已發展為台灣人氣美食，麻辣鍋適合的配料很多，許多店家也提供吃到飽的優惠，便宜又划算。 火烤兩吃：指的是火鍋和日式燒烤一起享用的吃法，也在台灣大受歡迎，一次享用到二種美味，是家庭聚餐、公司聚會的好選擇。 夫妻肺片：是著名的川菜小吃，用料以牛肉、牛舌、牛心等牛雜為主，多做成麻辣口味，在台灣眾多小吃美食環繞下仍能異軍突起，獲得好評。 新北市中和區美食店家雲集，請一一品嘗，感受絕妙好滋味。
